功率计算公式 (注：330为常数) 
功率（KW）=330×水量（升或公斤）÷60÷要求的时间（分钟） 
例如：要求30分钟烧开65公斤水，则功率需要： 
330X65公斤÷60÷30分钟=12KW 

商用电磁炉烧水速度计算 
时间（分钟）=330×水量（升或公斤）÷60÷功率（KW） 
例如：要求计算12KW烧开65KG水需要多少时间 
330X65KG÷60÷12KW=29.8分钟 


以下是更详细的计算方法： 

1kg(升)水温度每升高1摄氏度耗电量是0.00116度（kw） 

一、1公斤水升温1摄氏度需要热量1大卡 

热量Q＝比热容C×质量m×温度差t Q=CxMxT 
水的比热c＝4.2×10 3 J/KG 
温度差是1（度） 
水的质量m＝密度p×体积v＝1.0×103×10-3＝1kg M=PxV （1升水即1公斤水） 
结论： 
热量Q=c×m×t=4200×1×1=4.2×103=1000卡=1大卡 

二、1kw/h产生热量860大卡 

所以1升水升温1摄氏度耗电量为1/860=0.00116度 (kw) 
把1吨水烧开（由常温20度升到100度），需要热量8万大卡，耗电量92.8度。 

举例说明： 
把65公斤的水从20度水升到100度（升温80度）需要热量5200大卡。 

1升柴油产生热量8330大卡（设定热效率为100%，柴油密度为0.85kg/升）。 
柴油灶热效率35%， 
使用柴油: 需要耗油1.8升，柴油5.8元/升，费用10.4元。 
大功率电磁炉1kw/h产生热量860大卡，热效率95% 
用电：需要耗电6.4度，费用6.4元。 

所以用电比燃油节省，而且电费越便宜的地方越省，尤其是鼓励用电的区域！
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