商用电磁矮汤炉的选购事项，商用电磁矮汤炉又称商用电磁煲汤炉主要应用于餐饮店、食堂煮汤、煮粥、食品加工等，用途相对比较广泛，并且商用电磁煲汤炉的使用时间一般比炒菜炉长，可以快速加热汤，也可以长时间保温，可以做卤菜。所以，商用电磁煲汤炉应用范围广泛的同时，对商用电磁煲汤炉本身的要求也相对应的增加了。