配置高：许多 消费者刚开始对商用电磁炉不太熟悉，经不起低的价格引诱，不清楚那种低的设备配置的内幕，造成买回去的炉子设备故障率高，需要常常检修，影响工作效率和买卖。

设备材料优质：许多 厂家追求价格上的竞争优势，采用较薄的不锈钢板材，商用电磁炉厂家一般使用的都是1.2mm以上不锈钢板材。